Eficacia de normativa de vertimientos en el sector cárnico
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Resumen
Este artículo pretende analizar los mecanismo utilizados para definir los límites normativos de los contaminantes en los vertimientos líquidos por el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible en Colombia, de tal manera que se logre la eficacia en su cumplimiento mediante la mitigación de los impactos ambientales en la fuentes de agua, pero, igualmente, el desarrollo económico y social en la industria del sector cárnico, específicamente de carnes frías.
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